Nous avons testé et aimé —
- Découvrir Réséda Café, la nouvelle table du chef Thierry Marx surplombant la place centrale du Grand Palais rénové
- Déguster une cuisine simple, accessible et gourmande en hommage aux terroirs de France et respectueuse de l’environnement
- S’attabler à tout moment de la journée pour un déjeuner, un goûter ou un apéritif dans ce lieu d’exception à l’esprit ouvert, curieux et généreux
Nouveauté Voyage Privé —
Rigoureusement sélectionnée par nos experts pour votre entière satisfaction
J’ai appris au Grand Palais, que la connaissance, comme la culture, se partage. Aujourd’hui, avec le Réséda Café, j’ai voulu rendre quelque chose à ce lieu qui m’a tant donné. J’y propose une cuisine de transmission, ancrée dans le réel, respectueuse des saisons, des gestes, des territoires.
Découvrez les lieux... —
Bienvenue au Réséda Café, la nouvelle adresse gourmande du Grand Palais, signée par le chef Thierry Marx. Plus qu’un restaurant, c’est un lieu de vie ouvert et généreux, pensé comme une respiration au cœur de Paris.
Dans un espace lumineux de plus de 500 m², baigné par la lumière et enveloppé d’une atmosphère végétale apaisante, le Réséda Café propose une cuisine simple, végétale et engagée.
Fidèle à ses valeurs, Thierry Marx en fait aussi un lieu écoresponsable et solidaire, en lien avec son école Cuisine Mode d’Emploi(s), accueillant des parcours d’insertion professionnelle. Réséda Café, c’est enfin une table conviviale et culturelle, un prolongement vivant de l’expérience du Grand Palais, ouverte à tous : visiteurs, parisiens ou simples curieux.
Rencontre avec le Chef et sa cuisine
Chef visionnaire et profondément attaché à ses racines, Thierry Marx signe au Grand Palais une cuisine de partage et de transmission. Inspiré par la nature et guidé par le rythme des saisons, il met à l’honneur les produits locaux dans des assiettes à la fois simples et précises, où tradition et innovation se répondent sans jamais s’opposer.
Cette philosophie prend vie chaque jour grâce au chef Mickaël Caridroit, en charge des cuisines sur place.
Ensemble, ils font du Réséda Café, un lieu ouvert et accessible, un espace de rencontre et de convivialité, où l’essentiel prime : le goût, l’authenticité et le plaisir d’être ensemble.
Déjeuner Réséda tout inclus —
Prenez le temps d’un déjeuner typiquement français simple et goûteux avec ce menu en 3 services comprenant à la carte* 1 entrée, 1 plat et 1 dessert accompagnés d’1 verre de vin, eau filtrée et 1 café offerts au déjeuner du mardi au dimanche (12h ou 14h).
Veuillez noter qu’il s’agit d’un extrait de la carte du moment, le Chef travaillant avec des produits frais et locaux les propositions sont susceptibles d’être différentes le jour de votre venue.
Tea Time à la française pour 2 personnes —
Offrez-vous une pause gourmande dans l’après-midi avec ce Tea Time spécialement imaginé pour nos membres comprenant 2 pâtisseries et 2 boissons chaudes au choix, 2 boissons fraîches préparées sur place vous seront offertes 15h à 18h du mardi au dimanche.
Veuillez noter qu’il s’agit d’un extrait de la carte du moment, le Chef travaillant avec des produits frais et locaux les propositions sont susceptibles d’être différentes le jour de votre venue.
Apéritif Grand Palais pour 2 personnes —
Après une journée de travail ou de visite et pour profiter de la nocturne du Grand Palais, venez-vous détendre au Réséda avec cet apéritif spécialement imaginé pour nos membres comprenant 1 planche à partager « Sélection du chef » et 2 cocktails dont 1 offert les vendredis de 17h à 21h30.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
