Restaurant Rural de Marc Veyrat - Paris - Jusqu'à -70% | Voyage Privé

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Nous avons testé et aimé

  • S'offrir une bouffée d'air frais venant tout droit de Savoie en plein Paris
  • S'installer confortablement dans l'atmosphère conviviale et dépaysante du restaurant
  • Goûter la cuisine paysanne et de terroir servie avec générosité et simplicité

La note de nos clients

Comment ne pas céder à la tentation de se retrouver en famille et entre amis dans une magnifique auberge savoyarde ? C'est impossible ! Quelle belle idée que d'implanter le terroir savoyard vu par Marc Veyrat au Palais des Congrès de Paris. Merci Chef !

Jeanne
Dénicheuse d'adresses gourmandes

Découvrez les lieux...

Le restaurant Rural de Marc Veyrat remet à l'honneur des saveurs oubliées, sur les traces d'un passé simple. Un passé sublimé et intemporel. En choisissant le Palais des Congrès de Paris comme terre d'accueil, le Chef Veyrat apporte une touche de contraste et de surprise. Il s'associe à Lionel Jadot pour la décoration. Ce dernier joue avec les matières naturelles et les tissus vintages pour créer une ambiance chaleureuse. Découvrez une table d'échange, à l'image de la place du café du village, revisitant certains classiques du Chef, en créant d'autres... avec le souci de proposer du bon et du naturel à prix sages.

Benjamin Patou (Président fondateur de Moma Group) fait la connaissance de Marc Veyrat, Chef savoyard multi-étoilé, il y a quelques années dans les Alpes. Ils partagent le goût de l'authenticité et souhaitent apporter à Paris une grande bouffée d'air pur et une cuisine du terroir. Le restaurant Rural est né de ces échanges et de ces envies.

L'esprit de cette auberge conviviale et parisienne : un service continu de sourires, des assiettes généreuses, le souhait d'accueillir tout le monde, des plus petits qui auront leur cabane, à des assises confortables pour les parents. Un lieu de vie totalement intégré à celle des "Boutiques du Palais".

Rencontre avec le Chef et sa cuisine

Marc Veyrat a grandi dans la ferme familiale à la Croix Fry. Lorsque sa mère et sa grand-mère créé des chambres d'hôtes pour chasseurs, l'"enfant terrible de la gastronomie" comme le surnommera Christian Millau, a pris goût à la cuisine. En 1978 il ouvre sa bergerie avec comme base les odeurs de la cuisines familiale et les produits du terroir.

Sa bonté, sa générosité et sa passion n'ont d'égales que son caractère bien trempé, ses coups de gueule et sa langue bien pendue. Marc Veyrat fait toujours preuve d'une créativité et d'un professionnalisme exemplaires. Il est aujourd'hui reconnu, et ce depuis plus de 20 ans, comme l'un des plus grands Chefs français sur la scène internationale.

"Nous devons revenir aux valeurs essentielles, transmettre et partager cette philosophie avec les nôtres, nos enfants et petits-enfants."
Marc Veyrat

Le Menu L'Auberge Rural

Dans le cadre de nos offres, savourez la cuisine du Chef, avec le menu L'Auberge Rural (sujet à modifications selon la saisonnalité).

Vous pourrez déguster le menu au dîner (service à 19h30 ou 21h30).

Le Chef et toute son équipe sélectionneront pour vous les meilleurs produits de saison, pour une entrée de fins gourmets dans les saveurs savoyardes.

Soupe de Melon, Espuma de Grenade

Filet de Bar « inedit » purée de pommes de terre rattes
ou
Pela des Aravis, tartiflette onctueuse façon Marc Veyrat, salade verte
ou
Magret de Canard, mousseline légère d’artichaut, sauce aux agrumes

Assortiment de Fromages de Savoie sélectionnés pour vous
&
Assortiment de « trois desserts » à la table de Mémé Caravi

Une coupe de champagne Fleury « Blanc de Noirs brut »
Un verre de vin blanc « Chardonnay» Stephane Orieux 2018
Un verre de vin rouge « Brouilly » Domaine du Tracot 2018
Une eau minérale pour deux et un café ou thé

Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionné avec soin par le chef et le sommelier.

La météo

Janv
min : 1°C max : 6°C
Févr
min : 1°C max : 7°C
Mars
min : 4°C max : 12°C
Avril
min : 6°C max : 16°C
Mai
min : 10°C max : 20°C
Juin
min : 13°C max : 23°C
Juil
min : 15°C max : 25°C
Août
min : 14°C max : 24°C
Sept
min : 12°C max : 21°C
Oct
min : 8°C max : 16°C
Nov
min : 5°C max : 10°C
Déc
min : 2°C max : 7°C

La situation

Palais des Congrès de Paris, Niveau 0, 2 place de la Porte Maillot 

La station Porte Maillot se trouve à environ 210 mètres

En détail...

Toutes les informations pratiques sur le restaurant :
L'établissement n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Horaires du restaurant :
1er service du dîner à 19h30

2ème service du dîner à 21h30
Les animaux de compagnie ne sont pas acceptés.
Horaires à titre indicatif, sous réserve de modification.

Nombre de couverts maximum par réservation : 8

Certains aménagements/services sont sujets à supplément payable sur place.
Certains aménagements sont susceptibles de ne pas être disponibles.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Possibilité si nécessaire d'aménagements de plats en fonction d'incompatibilité majeure et sous réserve d'information du service client de Voyage Privé au minimum 7 jours à l'avance et en précisant exactement le type d'incompatibilité (allergie ou autre).

Toute modification sur une réservation effectuée sur le site Voyage Privé doit obligatoirement être traitée par notre service client.
Si le cas se présente, vous pouvez faire votre demande de modification directement dans votre compte membre, dans la rubrique " Mes commandes " en utilisant le bouton "Modifier".
Attention, merci de ne pas solliciter le restaurant en direct par téléphone.

Nos Engagements

  • Des offres haut de gamme rigoureusement sélectionnées
  • Des prix exclusifs et des réductions jusqu’à -70%
  • Un service client à votre écoute 7 jours / 7
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