Janv
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max : 10°C
Nous avons testé et aimé —
- Découvrir la pizzeria familiale et artisanale du chef Mauro Colagreco, multi étoilé, sur le quai piétonnier du Port de Menton
- Déguster des pizzas dans le plus pur style napolitain avec des ingrédients d’exception frais, raisonnés et sourcés localement en direct des jardins du Chef
- Profiter d’une vue magnifique sur la mer et le port d’un côté et sur le vieux Menton de l’autre, idéal pour profiter du soleil, à deux pas de la plage
La note de nos clients —
9,4/10
17 avis
La tua pizza preferita… Avec ce plat populaire et connu à travers le Monde, le Chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.
Découvrez les lieux... —
Installé en 2019 face au port piétonnier de Menton, le restaurant Pecora Negra profite d'un cadre agréable offrant une vue sur la mer depuis sa terrasse.
En salle, comme en cuisine, toutes les équipes sont formées, à Menton, à la frontière Italienne, et sont imprégnées de l’univers et de la philosophie du Chef.
Pecora Negra s’inspire du terroir, du savoir-faire et de l'artisanat fort des régions d’implantations. Des produits de qualité et respectueux de l’environnement sont ainsi sélectionnés. Avec ce plat populaire et connu à travers le Monde, le Chef souhaite rendre accessible des produits de haute qualité par leur fraîcheur, élaborés dans le respect de la terre et des hommes.
Rencontre avec le Chef Mauro Colagreco et sa cuisine
Depuis sa terre natale d'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le parcours du chef Mauro Colagreco rime avec passion, voyages, travail acharné et éco-responsabilité. Son audace et sa vision reflètent sa cuisine mondialement reconnue pour sa précision hors-normes et sa générosité tout en respectant des circuits courts et forts des liens que le Chef a tissé avec la nature qui l'entoure.
Le Chef propose à Pecora Negra une cuisine simple à base de produits frais et locaux récoltés en circuit court dans la région. Les herbes, fruits et légumes sont directionnements cueillis dans les jardins du Mirazur, le restaurant gastronomique du chef Mauro Colagreco. La pâte à pizza est quant à elle, artisanale et cuite dans un four napolitain. Fusion de l'Italie et de la Méditerranée, chaque bouchée vous fera voyager avec gourmandise et avec toujours à l'esprit une démarche en totale harmonie avec la terre nourricière.
En accord avec les valeurs, des vins bios et locaux sont également à découvrir.
Menu Pecora Negra x Voyage Privé —
Toute l’Italie par Mauro Colagreco avec ce menu spécial Voyage Privé comprenant 1 antipasti à partager, 1 pizza au choix, 1 tiramisu, 1 eau en bouteille de 75L incluse, accompagnés d’une coupe de Prosecco ou d'un cocktail Spritz offert au déjeuner (12H00) ou au dîner (19H30).
Veuillez noter que les plats de ce menu sont à titre indicatif et qu’ils peuvent être différents le jour de votre venue.
Nous vous informons que les menus et vins proposés sur le site sont donnés à titre indicatif et sont susceptibles de modifications car ils sont basés sur des produits frais, de saison, sélectionnés avec soin par le chef et le sommelier.
